2019年3月15-17日，澳门豆捞集团品牌企划部总监郑女士应邀参加中国烹饪协会火锅委员会在成都召开的2019年度工作会议。
本次会议的一个重要成果，即批准并颁发业内知名企业和专家进入中国烹饪协会火锅委员会任职，澳门豆捞总经理盛笑华女士凭借良好的声誉和个人渊博学识，进入此次增补委员名单。
代表上台领取新任委员证书
中国烹饪协会火锅委员会证书
澳门豆捞集团总经理盛笑华女生
会议就“现代化工厂如何打造？”、“如何改革用工形式降低人员成本，应对社保入税”、“打造爆款产品为品牌赋能”等当前餐饮市场几个重点问题进行了分享。
中国火锅业已经成为新业态，其发展趋势迅猛，火锅食材、火锅蘸料等是供应链重要的环节。企业需要拥抱智慧餐饮，不断创造生存与发展的核心优势，通过创新将匠人精神充分融合到企业发展的新鲜血液里。
澳门豆捞作为成立至今已风靡全国17年的资深海鲜火锅实干者，在数年前便已布局未来，目前已经成功打造了自有品牌效应的澳门豆捞餐饮连锁、澳门豆捞食品生产、全国无缝冷链物流等上下游产业链体系，可谓承包了从源头到舌尖的整个流通环节。
正如会议指出：行业回归，火锅企业面临着一个良好的机遇，一个行业共同发展的大好市场。弘扬中国美食文化，促进火锅美食走向世界，不远的未来，中国火锅餐饮将是世界性的。
澳门豆捞作为一个坚守健康与美味的老牌海鲜火锅知名品牌，必将获得消费者满意和企业效益增长的双重收获！
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