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吃掉这只“皮薄馅多”的大雪蟹

作者:澳门豆捞来源:澳门豆捞 日期:2014-08-16

雪蟹是澳门豆捞最受欢迎的海鲜品种之一,被称为“世界上最好吃的蟹之一(one of the best tasting crab around the world)”。雪蟹周身雪白煮后依然雪白如初,肉质紧密,蟹足发达,新鲜煮制的蟹肉特别甜美,可谓“皮薄馅大”。

有人如此形容它:“这是我能想象到的最独特,最鲜美且最受欢迎的海产之一,以略甜精美的口味和雪白的肉质而闻名,为众多方便又实惠的美味佳肴带来一份朴实典雅的色彩。”

 

由于原产地海洋资源丰富、生态环境良好、生长周期较长,澳门豆捞的雪蟹只只个大肉厚、鲜活,是蟹中极品!雪蟹在澳门豆捞的价格也一如它的味道那么惹人喜爱,得益于澳门豆捞与当地大型渔业公司的亲密合作

雪蟹离水后在湿冷环境下只能存活大约24小时,因此运输和养殖成了品质控制的关键因素。澳门豆捞拥有华东地区最大的海鲜中转站,配备一大批专业的专业海鲜养殖技术人员,以及最有效率的物流团队,保证了海鲜运送效率,保持最佳生存环境。

 

雪蟹营养价值:

雪蟹和其它海蟹一样低脂肪、高蛋白,富含非饱和脂肪酸、多种维生素、矿物元素和其它微量元素,对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A,对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用,吃蟹对结核病的康复大有补益。

另外,蟹肉性寒,味咸,具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功,可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外,蟹肉对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。

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该资讯的关键词为:澳门豆捞  雪蟹 海鲜