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哇!做澳门豆捞丸子的鱼,原来长这样

作者:澳门豆捞来源:澳门豆捞 日期:2014-08-11

  蟹粉蟹籽包、鱼包蛋、龙虾球、芝士丸……这些耳熟能详的澳门豆捞经典丸类,它们采用的主要原料鱼浆,提炼印尼爪哇岛海域捕捞的一种极其美丽的海水鱼类——金线鱼

  金线鱼是一种高蛋白、富含不饱和脂肪酸、无机盐,营养价值较高的优质海水鱼类。因为它鱼肉丰厚,肉色洁白,肉质细嫩可口,味淡鲜美,颇受人们欢迎。在金线鱼大量上市的时节,也需要数十上百元一公斤。

 

 

   新鲜捕捞的金线鱼在最短的时间内,经过筛选清洗以及一系列加工,最大限度保留其营养成分以及口味,成为原始鱼浆,进口到国内位于浙江省杭州市萧山区的澳门豆捞食品生产基地,进一步生产加工。

  完善的海陆空交通条件,澳门豆捞生产配送基地的先进设备,为保证食材品质和运输效率提供了便利。当然,直接对话世界渔业巨头的雄厚实力,也使鱼浆原料的价格和货源得到更为精准的控制,继而惠及全国消费者。

 

 

金线鱼的营养价值:

   金线鱼中含有17种氨基酸,其中有大量人体必需氨基酸,且必须氨基酸与蛋白质的比例,符合FAO/WHO的理想模式,极易被人体消化吸收。

含量最高的谷氨酸,是脑组织生化代谢中重要的氨基酸,参与多种生理活性物质的合成;含量其次的赖氨酸是人乳中第一限制性氨基酸,是优质催乳食品;亮氨酸有促进骨骼肌的合成、调节蛋白质代谢的作用。

   金线鱼更含有钙、镁、磷、硒、钾、钠、锌、叶酸、维生素A、维生素E等种类丰富的无机盐和维生素

叶酸有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效;丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病;富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃有养肝补血、泽肤养发的功效。

 

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该资讯的关键词为:澳门豆捞  食品生产基地