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萧山徐同泰味王府“浙江餐饮名店”现场评审达标

日期:2013-11-07

现场审核专家组

  11月7日,澳门豆捞集团旗下徐同泰味王府萧山店,迎来了省餐饮行业协会评定委员会办公室委派的现场审核专家组。

  经过一系列严谨规范的评审流程,专家组当场公布评审结果为达标。

 

评审过程:

  首先,由受评方(萧山徐同泰味王府)介绍品牌文化、门店规模、特色菜品、经营管理等情况;

  接着,由专家组组长斯会长公布评审流程,进入前厅、后厨的严格检查;

  然后,对受评方提交的各项资料进行审查,专家组进行回避性讨论;

  而后,专家组对门店各项情况进行意见汇总,向受评方相关人员提出指导建议,并且听取了受评方的回复总结、对店内施行的“五常六T管理法”做出了高度评价;

  最后,专家组组长斯会长当场宣布:萧山徐同泰味王府的评审结果,达标!

 

  徐同泰味王府萧山店是经过萧山区餐饮协会初审推荐、进入省餐饮协会现场审核阶段的萧山区五家餐企中唯一一家纯餐饮企业,也是萧山区为期三天评审议程中的首站。

  此次评审,不仅提升了徐同泰味王府品牌的整体形象,自此徐同泰味王府与2004年荣获“浙江省餐饮名店”的澳门豆捞餐饮连锁,形成澳门豆捞集团在火锅、中式正餐两个领域的“双雄并进”格局。

 

 

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