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秋蟹肥美,吃海鲜正当时

作者:澳门豆捞来源:澳门豆捞 日期:2014-09-02

这个季节,是海蟹等海鲜最肥美的时候。个头大,蟹钳粗,白花花的蟹肉里有天然的咸鲜味,啥调料都不用放,入锅一煮!

不过这在家里可煮不来,关键点在于新鲜度。寻找一个恰当的周末,与几位知己好友约在澳门豆捞,抓一只生猛大螃蟹,大快朵颐丰满鲜韧的蟹肉,也算是过了一次秋天的瘾。

 

 

海蟹推荐红毛蟹、面包蟹、霸王蟹

红毛蟹,今年7月新上市的火热新菜品,纯厚香甜,口感鲜香肥美,肉质紧实,鲜嫩可口,具有促进细胞再生、提高免疫力、恢复精力等功能。

面包蟹,澳门豆捞经典海鲜之一,原产自英国爱尔兰周边海域,肉质清甜多膏。入锅35分钟左右即可,煮汤极鲜。

霸王蟹,又名帝王蟹,原产于阿拉斯加白令海峡深海,体形巨大,产量极低,味道鲜美营养丰富,为蟹中珍品。

 

 

应季海鲜:澳洲珍宝生蚝、海螺

生蚝,无污染深海产出的“海洋牛奶”,肉质滑美。擅长品味生蚝的人,一定只赞同原味生吃:先吃一口原汁,再把蚝肉吞下。最吸引你的,其实就是来自遥远的大海的与众不同的味道。

海螺,也是澳门豆捞2014年新菜品,超大只且物美价廉的“奇货”,让您吃到爽。螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙等营养元素,健康美食就是它了!

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该资讯的关键词为:澳门豆捞 海鲜