2017年5月5日，由中国饭店协会、重庆市商务委员会联合主办的第六届中国饭店文化节在重庆国际会议展览中心盛大开幕。包括澳门豆捞在内的饭店餐饮企业董事长及高层管理者、相关投资方、产业链上下游企业、国内外主流媒体等各界代表在内的近2000名饭店餐饮业代表出席大会。
澳门豆捞集团作为中国饭店协会副理事长单位，受邀出席此次大会。本届文化节以“大住宿、新餐饮、产业链”为主题，中国饭店协会韩明会长在开幕式上致辞，指出住宿餐饮行业已经进入全住宿、新餐饮时代。
澳门豆捞集团紧跟时代发展，快速推进行业消费升级的供给侧结构性再造，快速适应中国经济新常态的宏观经济环境，连锁品牌创新加快、供应链初具规模、线上线下融合、信息化智能化技术广泛应用，成为新餐饮、产业链迅速转型发展的代表性企业之一。
2015年，澳门豆捞进军食品生产领域，澳门豆捞食品杭州基地顺利建成投产；2016年，澳门豆捞餐饮连锁华丽转型，升级为适合年轻人创业的新加盟2.0模式；2017年，继澳门豆捞食品东兴基地一期建成投产后，二期正积极进入洽谈投建阶段……
澳门豆捞集团在餐饮行业风起云涌、瞬息万变的市场竞争中呈现出了稳健增长态势。澳门豆捞在为这个社会带来更加新、更加具有驱动力、更加具有活力真正的第三产业的展望下，发挥推动行业进步的积极作用。
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