近日，由中国饭店协会主办的“牧哥杯”全国火锅业2017年度总结分享大会在北京召开。
本届大会邀请了包括澳门豆捞集团在内的近500家品牌火锅连锁企业掌门人出席，是年度规模最大的火锅盛典。澳门豆捞集团总经理盛笑华女士出席此次盛典。
现场，这些火锅届的大咖们谈经验、聊心得，紧扣时下热门话题、围绕企业关心热点，为“火锅人”们从提升管理、对接产品、企业考察、诊断问题、预测风险等方面带来了干货分享。
同期，2017中国（北京）火锅食材用品展也在中国国际展览中心盛大开幕。
这是一场为行业人士打造的专业展会，不针对百姓大众，参展商在展馆内看到的每一个人都是目标客户，与每一个人的对话交流都是有效交流。
本届火锅食材用品展展览面积超过了6000平，按照牛羊肉、海鲜及特色食材、调味品饮品、设备、用品及空间设计几大类别，分区汇集全国优秀品牌供应商企业，展示最新最好的产品和技术，为品牌供应商与火锅从业者之间搭起桥梁，实现了供需双方无缝对接。
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