金秋九月,丹桂飘香,一场美景与美味的盛宴在杭城上演。
开幕式上,对新中国成立70周年为浙江餐饮行业发展作出突出贡献的先进个人和先进单位进行了表彰,澳门豆捞集团在本次大会上荣获“新中国成立70周年·浙江餐饮业品牌创新奖”。
浙江省厨师节是浙江省餐饮行业的一大盛会,已成功举办八届,得到政府的重视、关怀和支持,全省餐饮企业和会员单位的拥护和参与。本届厨师节以“品质浙菜 品味生活”为主题,展示新中国成立70周年浙菜工匠们的匠心美食作品,汇聚全省各市地的餐饮文化和特色美食,来自50多国浙籍餐饮人进行美食交流,展现浙菜个性文化。
为期3天的活动亮点纷呈,尽显浙菜独特的饮食文化魅力,包括新中国成立70周年浙江餐饮业发展成就展、首届中国浙菜世界大会、浙江餐饮业群英大会、中国浙菜名厨大会、餐饮供应链博览会、新技术和新餐饮管理理念交流、新品牌发布、中国浙菜国际推广大使精英颁奖、美食大汇展、烹饪名厨技艺表演等主题活动悉数亮相,全方位展现新中国成立以来浙江餐饮业的辉煌发展历程。