8月25日，由中国饭店协会主办的“联合利华饮食策划杯”第十一届中国火锅产业大会顺利召开。大会邀请了包括澳门豆捞在内的全国近30个省市的知名火锅品牌，近400余家火锅企业出席，聚集业界精英，直面变革、共同探索火锅行业的新发展。会上，浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司被授予“中国连锁火锅TOP10”、、“中国火锅TOP50强”两项荣誉奖项。
后疫情时期，行业生存发展与转型升级
“坚定·高效·变革”是第十一届中国火锅产业大会的主题，旨在寻找增长点，为火锅企业转型发展指点方向。会议指出，上半年全国因为疫情的原因，对餐饮行业是一大严峻挑战，但不少企业积极开展自救，火锅是餐饮行业最早开始复工复产的。
随着疫情的控制，餐饮行业逐渐回暖，行业竞争亦从不止息。疫情过后，对整个行业提出了更高的要求，促使我们餐饮行业深入反思生存发展与转型升级之道。
疫情对于餐饮行业的冲击其实是加速器，也是试金石，促进品牌能更快的进行升级转型。只有研究透彻消费者背后的所蕴藏的消费特征、喜好，吃透行业发展趋势，品牌才能长久持续的发展。
产业发布峰会，中国火锅年度排行榜
会议现场还发布了“中国火锅品牌年度排行榜”，并为获奖企业颁发奖项。
依据2019-2020中国火锅行业调查研究报告数据，按照企业营业收入、顾客口碑、品牌影响力等要素排名，浙江凯旋门澳门豆捞控股集团有限公司从众多品牌中脱颖而出，被授予“中国连锁火锅TOP10”、“中国火锅TOP50强”两项荣誉奖项。
澳门豆捞餐饮连锁创立于2003年，以经营全世界各地深海海鲜、特色火锅美食为特色，以“领鲜的澳门豆捞为家人做健康火锅”为宗旨，每年拥有超千万次消费热爱。作为一个屹立18年的优秀品牌，“澳门豆捞”已然成为海鲜火锅代表品牌。
澳门豆捞人传承餐饮的匠心精神，品牌不仅在国内广有知名度，并且顺利走出国门，致力于传播发扬中国特色的餐饮文化，也收获了消费者、行业与部门的支持与肯定。
