5月17日，作为成都熊猫亚洲美食节重要组成之一的 “联合利华饮食策划杯”第十届中国火锅产业大会隆重举行。
来自全国20多个省（市、自治区）的饭店、餐饮、火锅行业协会的会长、秘书长，以及包括澳门豆捞在内的火锅界知名品牌企业、全国近500家优秀火锅企业及供应商企业代表，共800多人参加会议。
在当晚举行的金火晚会盛典上，被誉为火锅界“金马奖”的亚洲火锅节“金火奖”正式颁出，20余个奖项一一呈现。
澳门豆捞集团获得首项中国火锅产业发展十年“十大引领品牌”重磅奖项，这也是业界对澳门豆捞集团自成立以来，在餐饮领域做出的突出贡献给予的肯定。
澳门豆捞集团成立至今风靡20余年的秘诀就在于，不断瞄准新趋势，抓住新机遇，作出新改变。近年来，澳门豆捞逐渐加快走出国门的步伐，将世界作为发展舞动的平台，先后在阿联酋迪拜、越南岘港、韩国首尔、加拿大哥伦多等地开设分店，将中国消费者喜爱的海鲜火锅美食——澳门豆捞品牌的高品质健康美食分享给世界。
身处现代科技快速发展的工业3.0大时代，澳门豆捞热情拥抱现代科学技术带给火锅业的发展和创新，融合人工智能、高新科技技术等形成火锅业区块链，从做事走向做局；从靠人和工具，走向靠管理和规则做事，靠系统和制度做局。
面临新形势、新任务的新要求，澳门豆捞将认真贯彻新发展理念，从推动创新发展，提升餐饮企业的效益、推动协调发展，优化餐饮行业的结构、坚持绿色发展，优化餐饮消费环境、坚持开放发展，促进餐饮市场活力、实现共享发展，扩大餐饮产业贡献五个方面提升发展质量。
未来十年，澳门豆捞将重点打造六个一，即：打造一流企业、实施一流保障、培养一流人才、推出一流产品、做强一流地区、建设一流行业。从提供基础服务到创新引领，澳门豆捞一直在行动。
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