说起澳门豆捞，很多捞粉也吃得有些年头了。
有人说：大多数餐饮品牌都有一两个招牌菜，然而吃了那么多年澳门豆捞，几乎每道菜品都是心中的招牌。比如说，可以在这里吃到来自世界不同地区的海鲜、活蹦乱跳的深水虾、肥牛肥羊、鲜虾滑、丸子、小吃主食……因为都特别好吃，闭着眼睛都不会点错。
也有人说：印象最深的，就是第一次去澳门豆捞，被那一口蟹粉蟹籽包瞬间征服，从此便成了他家的忠粉。
这些评价里，总会提及澳门豆捞的丸滑系列菜品。
澳门豆捞食品产业
创造经典又不断创新。
对澳门豆捞而言，
从拥有世界源头采购的实力开始，
就开始了自己掌控食材品质的漫漫之路。
一如他大手一挥，
就在杭州、东兴等地，
兴建数个食品厂，
就是为了让所有人吃到健康放心的美食。
真材实料，入口即知
与市面上的“调味”丸滑相比，
澳门豆捞丸子总让人一口惊叹，
美味秘诀就在于，
原材料的优秀品质，
以及远超同类产品百分比的真材实料。
很多人认为口味取决于烹调方法，
其实不是，主要取决于食材。
随着消费者认识水平的提高，
越来越多人开始关注美食原材料。
澳门豆捞对原料的要求是苛刻的，
只对在全世界备受推崇的食品感兴趣。
我们始终坚信，
源自高品质的好食材，
才能生产出营养、美味又健康的美食。
例如，澳门豆捞的丸子产品，
只选用弹力度800D以上的印尼海域金线鱼浆，
搭配东南亚举世闻名的飞鱼籽，
或是新西兰进口的高品质干酪。
好设备，品质稳定保证
澳门豆捞不惜成本，
斥资采购多条昂贵的产品生产线，
以保证食材的安全与品质稳定性。
并结合国内外优秀食品技术、配方，
保证美食的营养与口感。
质量监督，贯穿始终
